FONMONEY´S TOP-UP AND REMITTANCE BLOG
Everything you need to know about worldwide remittance and mobile top-up

Cosa si mangia in Romania per Pasqua?

Buongiorno a tutti!

Si sta avvicinando la Pasqua Ortodossa e ho ricercato un po' in rete cosa si mangia in questa occasione in Romania... quando si parla di cibo non so resistere ;)

Per quanto riguarda il pranzo, è tradizione mangiare agnello, salsicce, uova rosse e ricotta.

Ho trovato una grande varietà di dolci, tra cui il Cozonac, un dolce tipico della tradizione romena che si mangia per Pasqua, ma anche in altre occasioni. Non l'ho mai assaggiato, ma credo ricordi un po' il nostro panettone... il cozonac però può essere aromatizzato con cannella o vaniglia.Clicca sull'immagine per leggere la ricetta di Cuoche per caso del cozonac con i semi di papavero: 

32395_510841992312808_1516198881_n

Oltre al cozonac ho trovato la Pasca. La pasca è una torta con formaggio, zucchero, uva passa, uova, scorza di limone, burro, panna, vaniglia, l'impasto fatto di farina, uova, zucchero, lievito, un pizzico di sale, burro, olio, latte. Per questo dolce ho trovato solo una ricetta in romeno:

pasca-cu-branza

Come in molti altri paesi, anche in Romania è tradizione decorare le uova.